昨日、 迷い迷ってガッツリ『豚の角煮』を何時間もかけて 作ってやった、、、厚く切った大根も出汁で 下茹でして一緒にコトコト 煮込んだ。 ゆで卵は あえて半熟を別で漬け込み最後にサッと 一緒に煮込む。 美味しくないワケがない。昨日は 暑かった、、、お…
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